Restaurant Echtes Geschmackserlebnis trifft gelebte Nachhaltigkeit: In unserem Restaurant servieren wir regionale, saisonale Küche nach dem Slow-Food-Prinzip „gut, sauber, fair“ – frisch, handwerklich zubereitet und voller Geschmack. Unsere Zutaten stammen von sorgfältig ausgewählten Partnerbetrieben aus der Region: Juradistl-Weiderind aus Neumarkt, knackiges Gemüse aus Demeter-Anbau, Strohschwein aus Berching sowie Karpfen, Saibling und Forelle aus Biberbach bilden die Grundlage unserer Speisekarte. Ob vegetarisch, klassisch oder modern interpretiert – unsere Küche steht für ehrlichen Genuss und bewusste Qualität. Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern ein Versprechen. Als EMAS-zertifiziertes Hotel leben wir Umweltbewusstsein auf allen Ebenen – auch im kulinarischen Bereich. Unser Restaurant ist der ideale Ort für Genießer, die Wert auf authentische Küche, regionale Zutaten und ein besonderes Ambiente legen. Genießen Sie Ihr Essen in stilvoller Atmosphäre: in unserem gemütlichen Restaurant mit Kaminzimmer oder unter freiem Himmel im malerischen Biergarten direkt an der Sulz. Unser herzliches Service-Team sorgt dafür, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen. Willkommen im Restaurant Post Berching – wo Genuss, Regionalität und Gastlichkeit zuhause sind. Unsere aktuelle Speisekarte kulinarische Termine & Veranstaltungen Tisch reservieren Öffnungszeiten unseres Restaurants In unserem Restaurant sind wir täglich von 07.00 Uhr bis 23.00 Uhr (Freitag und Samstag bis 00:00 Uhr) für Sie da. Die Gerichte unserer aktuellen Speisekarte servieren wir Ihnen wie folgt: Montag bis Samstag 11.30 – 13.45 Uhr 18.00 – 21.00 Uhr Sonn- und Feiertags 11.30 – 13.45 Uhr 17.30 – 20.30 Uhr Zwischen 13.45 Uhr und 18.00 Uhr bieten wir einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte an. Regional und Saisonal Besonderes Augenmerk legen wir in der Post Berching auf die Bewahrung der regionalen Küche und Nachhaltigkeit in der Auswahl der Zutaten und der Zubereitung. Was Felder, Flüsse, Wälder und Wiesen unserer Heimat über die Jahreszeiten hinweg bieten, finden Sie auf unserer Speisekarte. Alle Produkte beziehen wir von Lieferanten aus der unmittelbaren Umgebung.