Nachhaltigkeit, die man spürt

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, heute so zu handeln, dass auch kommende Generationen gerne bei uns leben, arbeiten und zu Gast sein können.
Als familiengeführtes Unternehmen in fünfter Generation denken wir langfristig. Verantwortung zeigt sich für uns in vielen kleinen und großen Entscheidungen. Bei regionalen Lieferketten, langlebigen Materialien, energieeffizienten Maßnahmen oder der bewussten Weiterentwicklung unserer Häuser.

Dabei verbinden wir Nachhaltigkeit stets mit dem, was den Fuchsbräu und die Post Berching ausmacht: Herzlichkeit, Genuss und Qualität.

Mit der EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) Zertifizierung erfüllen wir eines der anspruchsvollsten Umweltmanagementsysteme Europas. Vergleichbar mit den bekannten Qualitätsmanagementsystemen wie die ISO-Zertifizierungen, stellt EMAS europaweit sicher, dass nach einheitlichen und klar definierten Standards ein systematisches Umweltmanagement im Betrieb gewährleistet wird.

EMAS steht für transparente Umweltkennzahlen, kontinuierliche Verbesserung und unabhängige externe Prüfung.

Nach unserer Erstzertifizierung im Jahr 2022 wurde unser Umweltmanagement im Mai 2026 erfolgreich rezertifiziert.

Für unsere Gäste und Geschäftspartner bedeutet das:
Nachhaltigkeit ist bei uns nicht nur ein Versprechen, sondern nachvollziehbar dokumentiert und messbar umgesetzt.

Ihr Vorteil als Gast und Geschäftspartner:

Ob Tagung, Geschäftsreise oder Genussaufenthalt. Nachhaltigkeit schafft bei uns ganz konkrete Vorteile:

• Tagungen und Aufenthalte mit klarer Nachhaltigkeitsstrategie
• Unterstützung Ihrer eigenen CSR- und Nachhaltigkeitsziele
• Regionale Küche mit hochwertigen, transparenten Lieferketten
• Verantwortungsbewusst modernisierte Tagungsräume
• Ein Umfeld, das Produktivität, Wohlbefinden und Genuss verbindet

Was wir konkret tun

• Regionale Partnerschaften: kurze Lieferwege und enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Handwerksbetrieben.
• Nachhaltige Renovierungen: Bestehendes hochwertiges Mobiliar wurde bewusst aufgearbeitet statt ersetzt.
• Energie und Ressourcen: Laufende Optimierung von Energieeffizienz, Technik und Prozessen.
• Slow Food Küche: Regionale Zutaten, frische Zubereitung und bewusster Genuss.
• Verantwortung für unsere Mitarbeiter:langfristige Mitarbeiterbindung, Familienfreundlichkeit und Integration
• Nachhaltige Tagungen: Umweltbewusste Tagungskonzepte mit moderner Ausstattung und regionalem Catering.

Noch ausführlichere Informationen finden Sie hier: